イタリアについて(イタリアン)

窯焼きピザがおすすめ!川崎の本格イタリアン!

イタリア料理が高級料理から定番料理に変わっていく中で、
リーズナブルでも本格志向というスタイルが一般化してきています。
中でも石窯を使った本格窯焼きピザをウリにしているお店が増えてきています。
本場イタリアではシンプルなピザほど職人の腕が問われる、と言われるように、
おいしいピザはその生地の良し悪しで全てが決まります。

 

そんなこだわりの窯焼きピザがおすすめのイタリアンが川崎にあります。
川崎駅から徒歩6分ほどのところにある「ペぺロッソ」です。

 

シンプルな内装の店内は手作り感を感じるアットホームな雰囲気。
テラス席もあり、暖かい日は屋外で食事を楽しむ事も可能です。
 

 

 

こちらのお店の窯焼きピザは小麦粉にこだわり、記事から手作りされたナポリタイプのピザ。
外はパリッと、中はもちもちとした食感を楽しむことが出来ます。
まずはシンプルにトマトソース、バジル、チーズの3種類だけのマルゲリータがおすすめです。先に述べたように、トッピングの少ないシンプルなピザで生地の味わいを確かめて下さい。
 

 

さらに様々な味を楽しみたいなら、トマトソースとモッツァレラチーズ、自家製のサルシッチャとハラペーノをトッピングしたピリ辛のオリジナルピザ、ピッツァ・ペぺ・ロッソをどうぞ。ボリュームたっぷりで食べ応え抜群ですよ。
 

 

 

また、こちらのお店のピザはテイクアウトも可能です。
ホームパーティーやお土産に熱々もちもちのピザを持ち帰ってはどうでしょう?

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