イタリアについて(イタリアン)

チーズフォンデュが人気の銀座のイタリアン

チーズフォンデュとは、スイスを中心にフランス、イタリアにまたがる山岳部とその周辺地域の家庭料理。
フランス語圏で食べられることも多いが、イタリア、ドイツでも一部の郷土料理となっており、それぞれの言葉でその名が呼ばれている。

 

近年、日本でも定番の料理となり、チーズフォンデュを扱う飲食店も増え、
家庭でも作れるように専門の調理器具が販売されるなど、チーズフォンデュ人気は勢いを増しています。
銀座でチーズフォンデュが人気のイタリアンPiatto 〜Piemonte〜」では、オーガニックチーズを使用した2色のチーズフォンデュをいただくことができます。
 
ソースはプレーン、バジル、ハニーマスタード、ガーリック、とうがらし、カレーの6種類から2つを選ぶ事が出来ます。
クセのないさっぱりとしたチーズは、暑い夏でも重くなく気軽に食べることが出来ます。まろやかなチーズはワインとの相性も抜群です。

 

また、チーズフォンデュはパーティーコースでも食べる事が出来るので、パスタやメインのお肉と一緒に堪能してください。お値段は4500円から。+1500円で2時間の飲み放題も利用出来ます。

 

あつあつにとろけるチーズは子供のころ憧れた料理。
ぜひ、本場の味を味わってみて下さい。

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